Cómo afecta la nutrición al ecosistema intestinal

El Dr. Peter Ferket obtuvo una licenciatura y una maestría en Ciencias Animales y Avícolas en la Universidad de Guelph en 1981 y 1983, al igual que un doctorado en nutrición animal en la Universidad Estatal de Iowa en 1987. En 1988, el Dr. Ferket se incorporó al Departamento de Avicultura de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, donde es responsable de la educación de ampliación, la investigación y la enseñanza de grado y posgrado. Ha dedicado gran parte de sus esfuerzos de capacitación e investigación a los factores nutricionales que afectan el crecimiento y la salud de las aves de granja, especialmente los pavos.

Especialidades: Nutrición de aves granja, formulación y fabricación de alimentos, en ovo alimentación, desarrollo esquelético y función inmunológica, trastornos entéricos, enzimas suplementarias, valor nutricional de los coproductos de la industria alimentaria y gestión de nutrientes. Las actividades de enseñanza e investigación se centran en la nutrición de las aves de granja, la gestión de fábricas de alimentos, el control de calidad de los ingredientes y la formulación de la alimentación. El Dr. Ferket es un colaborador habitual en conferencias sobre animales y aves de corral y es autor de más de 450 publicaciones y 6 patentes..