Charla con los Expertos – Estrategias para la competitividad del corral intensivo en México

El Ing. Héctor Garza es Director Operativo de “Carnes El Alba” una empresa dedicada a la producción de carne de res, integrando desde la compra de ganado, corral de engorda, rastro y empacadora con distribución en México, Estados Unidos y Japón.  Es ingeniero en Industrias Alimentarias por el Tecnológico de Monterrey y cuenta con una maestría de Alta Dirección de Empresas del IPADE.  Es un apasionado de la tecnología y optimización de procesos desde un sentido práctico. Él es actualmente el presidente más joven que la Asociación Mexicana de Productores de Carne AMEG ha tenido y en su gestión ha trabajado en mejorar las relaciones de la asociación con otras instancias centrales relacionadas con la cadena productiva. Con su vocación conciliadora busca unificar a los actores involucrados en el sistema bovinos carne para optimizar la competitividad del sector en México.