Combatir la Salmonella en las granjas porcinas: Jefo P(AO+AE) ayuda a mantener sanos a sus animales
La Salmonella es un problema importante en todo el mundo, haciendo que más de 80 millones de personas se enfermen por alimentos contaminados cada año. Aunque los productos de pollo son la fuente más común de este problema,
La porcinocultura también desempeña un papel importante, respondiendo cerca del 12% de los casos de Salmonella.
El impacto de los casos de Salmonella va más allá de los problemas de salud. Pueden dar lugar a problemas legales, boicots de clientes y reputación negativa de la industria agroalimentaria. Además, para evitar problemas sanitarios, los gobiernos han establecido normas estrictas, como restricciones a la exportación, la interrupción de la producción y una vigilancia más estrecha de las explotaciones.
La solución
Para hacer frente a este problema, los criadores de cerdos deben utilizar una combinación de buena gestión de la granja y estrategias de alimentación inteligentes. Esto incluye mantener la granja limpia, vacunar a los animales, elegir las razas adecuadas y utilizar aditivos especiales como probióticos, prebióticos, ácidos orgánicos y aceites esenciales.
Es crucial comprender que el intestino del cerdo es una zona muy activa para las bacterias dañinas. El intestino grueso, que es responsable de la fermentación del alimento, es un escondite importante para la Salmonella. Mientras que los aceites esenciales rompen la membrana bacteriana, haciendo que se escapen componentes importantes, los ácidos orgánicos pueden entrar fácilmente en las bacterias, que gastarán energía para regular su pH interno. Eso agotará a las bacterias, que terminarán por morir.
Soluciones protegidas x desprotegidas
Mientras que las soluciones sin protección perderán la mayoría de sus ingredientes activos en su trayecto en el tracto gastrointestinal, Jefo P(AO+AE) cuenta con la Tecnología Jefo Matrix. Esta protección se perfeccionó a lo largo de los años para garantizar una liberación de estos ingredientes importantes directamente en el intestino, donde más se necesitan. Además, la Tecnología Jefo Matrix no afecta a la palatabilidad y es segura para los equipos y para las personas que trabajan con las soluciones Jefo.
Desafíos distintos, programas únicos
Jefo ofrece dos programas para la prevención de la Salmonella. El método habitual consiste en utilizar Jefo P(AO+AE) de manera continua para prevenir las infecciones. En los momentos en que el desafío de Salmonella es mayor, se recomienda una dosis puntual más fuerte (pulso) para reducir y mantener las infecciones bajo control. Para obtener los mejores resultados, también es posible agregar enzimas como la proteasa y la xilanasa al alimento para mejorar aún más la salud y el crecimiento del animal.
La lucha contra la Salmonella en la cría de cerdos necesita un plan completo. Las soluciones y estrategias de Jefo ofrecen perspectivas avanzadas para proteger a los cerdos de la Salmonella y a su granja de las consecuencias negativas de un brote de enfermedad.
Para obtener más consejos y soluciones personalizadas, hable con su representante Jefo.
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