Estratégia de alimentação sinérgica para prevenir infecções por E. coli em aves
A indústria avícola enfrenta uma ameaça importante de Escherichia coli, um patógeno capaz de causar uma infecção chamada colibacilose, que resulta em significativas perdas econômicas e de desempenho.
Contaminated eggs
- Lower hatchability
- Egg explosion
- Early chick contamination
Higher mortality and reduced growth performance
- Omphalitis Polyserositis
- Diarrhea
- Dehydration
- Loss of appetite
- Septicemia
Carcass condemnation
- Airsacculitis
- Cellulitis
- Septicemia
- Cachexia
Prevenir esse problema requer uma série de ações, combinando práticas de manejo rigorosas com estratégias nutricionais inovadoras. A estratégia é reduzir e eliminar os riscos que contribuem para a infecção e o crescimento de E. coli.
Biossegurança e manejo:
Medidas rigorosas de biossegurança são fundamentais e incluem protocolos completos de limpeza e desinfecção, ótima qualidade da água e pintinhos saudáveis desde o início da produção. É essencial garantir uma cria adequada, temperaturas ideais e qualidade do ar no galpão, bem como minimizar os fatores de estresse como superlotação, interrupções na alimentação e estresse térmico. Embora os antibióticos sejam uma prática comum, eles podem resultar em resistência antimicrobiana. Atualmente, existem alternativas muito eficazes ao uso de antibióticos.
Estratégia nutricional:
As práticas de alimentação precoce e o uso de ração com ingredientes de alta qualidade fazem parte da base para um rebanho saudável. Dietas com baixo teor de proteínas e a inclusão de nutrientes que melhoram a saúde intestinal são essenciais. Aditivos como ácidos orgânicos, óleos essenciais, enzimas, biofatores, antioxidantes, minerais e probióticos oferecem muitos benefícios que aumentarão as defesas naturais da ave.
Entre as soluções promissoras está o uso combinado de enzimas como a protease e a xilanase com um blend de ácidos orgânicos e óleos essenciais.
A Protease Jefo é uma protease multicomponente que melhora a digestão de proteínas, promovendo a saúde intestinal ao garantir a integridade da estrutura das vilosidades, reduzindo as proteínas não digeridas disponíveis para patógenos e minimizando os metabólitos tóxicos. O resultado é a diminuição da inflamação intestinal.
A Xilanase Jefo, por outro lado, produz arabinoxilano oligossacarídeos (AXOS), que modulam beneficamente a microbiota das aves. Esses componentes são usados por bactérias benéficas para o crescimento, exercendo assim um efeito prebiótico e reduzindo a pressão de patógenos como E. coli, Campylobacter, Salmonella e Clostridium perfringens.
Os Ácidos Orgânicos e Óleos Essenciais Protegidos Jefo atuam diretamente contra E. coli a fim de reduzir sua proliferação, regulando a microbiota intestinal de forma mais eficaz, reduzindo a permeabilidade intestinal e prevenindo a propagação de E. coli. Além disso, reduzem a inflamação intestinal e melhoram a resposta imunológica, resultando em melhor saúde intestinal.
Conclusão:
A melhor forma de combater a E. coli em aves é através de uma estratégia integrada que combina biossegurança, um manejo adequado da granja e o uso de soluções de nutrição avançadas para garantir a saúde e a produtividade das operações avícolas.
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